Beurre salé et poires : toutes nos recettes

Name: Le beurre salé apporte une saveur particulière à vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: beurre salé

Le beurre salé contient un taux de sel supérieur à 3%. Photo par Raphaël Labbé

Le beurre salé est indissociable de la Bretagne qui a très bien su convertir de nombreuses personnes en dehors de ses frontières. D'abord utilisé comme conservateur du beurre, le sel est resté même avec l'arrivée des réfrigérateurs car l'irrésistible peuple breton n'a jamais eu l'intention de manger du beurre doux !

Le beurre salé a fait le succès de nombreuses recettes issues de la cuisine bretonne, allant du fameux caramel au beurre salé au kouign-amann mais rien ne nous empêche d'ajouter cette pointe de sel à de délicieux pancakes ou dans un moelleux au chocolat pour le plus grand plaisir de nos papilles qui en redemandent.

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Beurre salé et poires : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de beurre salé et poires des Gourmets

Des idées de recettes de beurre salé et poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte Tatin aux poires et son caramel épicé au beurre salé

Maryse & Cocotte

Je n'utilise que rarement les fruits dans mes pâtisseries mais une fois n’est pas coutume, donc pour aujourd’hui … c’est tarte aux poires ! Une recette particulièrement belle et gourmande sur le principe de la tarte Tatin.

Poires aux fleurs d'hibiscus

Bistro de Jenna

Les fruits se cuisinent aussi à la vapeur. La preuve avec cette délicieuse recette de poires cuites à la vapeur d'infusion aux fleurs d'hibiscus et au caramel au beurre salé.

Cigares croustillants poire frangipane noix de pécan et caramel beurre salé

Comme Une Envie de Douceur

Ils sont composés d’une feuille filo généreusement garnie d’une crème frangipane à la pécan et de dés de poire. Je les ai servis avec un caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise.

Trifle aux poires et caramel au beurre salé

Une French girl cuisine

Une délicieuse recette réconfortante. Un trifle aux poires et caramel au beurre salé, pour se faire plaisir au milieu de l'automne ou en toute autre saison !

Crumble pomme poire et figue, caramel beurre salé

Comme Une Envie de Douceur

Envie de crumble pomme poire et figue, caramel beurre salé ? Découvrez cette recette au beurre salé et donnez votre avis en commentaire ! Gourmand, craquant et fondant : Un dessert simple aux goûts d'Automne

Gâteau moelleux aux poires et au beurre salé

kilometre-0

J'ai pris cette recette sur le site de Marie Claire cuisine. J'ai remplacé les pommes par des poires ! Et bien, il est fameux celui-là.

Muffins aux poires et caramel au beurre salé

Amandise

Des muffins hyper moelleux aux poires et au coeur de caramel au beurre salé !

Panna cotta aux Daims, poires et caramel au beurre salé

Cuisine-Blog

A la base, cette panna cotta était juste aux Daims et au caramel, mais il me restait une poire au frigo, et j’avais bien aimé le mélange poire-caramel au beurre salé dans mon nougat glacé de noël, donc j’ai récidivé ! Et puis en cette période de l’année, on n’est plus à une gourmandise près...

Poires caramélisées au beurre salé et amandes

A Prendre Sans Faim

Une recette toute simple de dessert de Mimi Thorisson qui nous montre juste à quel point les choses simples et rapides à faire peuvent aussi être très bonnes.

Tarte aux pommes et nashi au caramel au beurre salé

Miechambo Cuisine

Une tarte toute en finesse avec les saveurs des pommes et des nashis( pommes-poires) sublimée par le caramel au beurre salé. Simple et efficace !

Crumble aux poires et caramel au beurre salé de Nath

TheCrazyOven

un joli dessert gourmand et croustillant

Gâteau beurre salé et poire au thermomix facile et rapide

omothermix

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau beurre salé et poire au thermomix facile et rapide ? Suivez cette recette de poires et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Trifle Poires Spéculoos Caramel

La Cuisine & Caro

Ne passez pas à côté de cette recette de spéculoos qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Crêpes Bretonnes poires et caramel beurre salé

Julea Cuisine

À la recherche d'une recette de poires pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Poires pochées au sirop et caramel beurre salé

Cissou

Ne passez pas à côté de cette recette de vanille qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Crumble pommes poires caramel beurre salé

Emilie

Vous êtes tenté par une recette de crumble pommes poires caramel beurre salé ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Tarte Tatin aux poires caramélisées et aux noisettes

Cooking Fée Lili

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tarte tatin aux poires caramélisées et aux noisettes ? Réalisez cette recette de gâteau et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Tarte tatin aux poires et caramel au beurre salé

Gourmandise sans frontieres

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de caramel unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.